紀州ぶどう山椒（こな山椒） 20ｇ 山椒 粉 和歌山 送料無料 しみず農園

しみず農園は、1988年から、和歌山県有田川町清水地域にて、３０年以上、ぶどう山椒を作り続けています。

和歌山県は、山椒の栽培が盛んで、生産量、日本一を誇っております。山椒の品種には朝倉山椒など数種類がありますが、和歌山県で栽培されている品種は、ぶどう山椒と呼ばれるもので、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴です。和歌山県のぶどう山椒は、他の品種に比べて果皮が厚く、初夏には美しい緑色の実を付けることから、緑のダイヤモンドとも呼ばれています。

特に、有田川町清水地域は、ぶどう山椒発祥の地でもあり、古来からぶどう山椒の栽培が盛んで、全国の山椒生産の８割を占めていた時期もありました。もっとも、山椒栽培に最適な、山がちで、標高が高く、冬には積雪も見られる環境は、人にとっては厳しいものでもあり、生産を辞めてしまう人も少なくありません。

しみず農園は、こうした厳しい環境で育ったぶどう山椒は一味も二味も違い、食べた人を健康に、元気にしてくれるという信念のもと、生産を続けてきました。

一人でも多くの皆さまに健康、元気をお届けできますと幸いです。



お客さまの声
袋を開けたときの香りがたまらなく、料理に使うのが楽しみです！

香りがとてもいいです。料理に使うのがとても楽しみです。ありがとうございました。

素晴らしい山椒です。ご対応も丁寧で是非また購入したく存じます。

商品到着が待ち遠しかったです。お品は香りが素晴らしく、購入して本当に良かったです。またリピすると思います。