紀州ぶどう山椒(つぶ山椒) 20g 香辛料 さんしょう 山椒 おすすめ 人気
生産量日本一の和歌山県有田川町産のぶどう山椒です。
特に評判の高い清水地域の生産者が、最高品質のものをお届けします。
栽培、収穫、乾燥まで徹底した品質管理を行っており、格付け等級検査では、毎年、最高等級を獲得しております。
こな山椒の販売店や、うなぎ屋、料理店、製薬会社からも大変ご好評をいただいており、昨年度は4か月で完売となりました。
種 類:つぶ山椒
収 穫:2024年8月
賞味期限:2025年8月
保存方法:高温多湿を避けて、保存してください。
挽きたての風味、香りを楽しんでいただけるよう、こちらは、乾燥山椒(つぶ山椒)の状態でのお届けとなります。
清水地域のぶどう山椒は通常8gで1000円以上しますが、こちらは最高品質のものが生産者直送価格となっております。
保存用の袋(写真1枚め)に、商品のつぶ山椒(写真2枚め)を入れてお届けします。
※ご要望いただければ、インボイス(適格請求書)発行できます。
しみず農園は、1988年から、和歌山県有田川町清水地域にて、30年以上、ぶどう山椒を作り続けています。
和歌山県は、山椒の栽培が盛んで、生産量、日本一を誇っております。山椒の品種には朝倉山椒など数種類がありますが、和歌山県で栽培されている品種は、ぶどう山椒と呼ばれるもので、大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴です。和歌山県のぶどう山椒は、他の品種に比べて果皮が厚く、初夏には美しい緑色の実を付けることから、緑のダイヤモンドとも呼ばれています。
特に、有田川町清水地域は、ぶどう山椒発祥の地でもあり、古来からぶどう山椒の栽培が盛んで、全国の山椒生産の8割を占めていた時期もありました。もっとも、山椒栽培に最適な、山がちで、標高が高く、冬には積雪も見られる環境は、人にとっては厳しいものでもあり、生産を辞めてしまう人も少なくありません。
しみず農園は、こうした厳しい環境で育ったぶどう山椒は一味も二味も違い、食べた人を健康に、元気にしてくれるという信念のもと、生産を続けてきました。
一人でも多くの皆さまに健康、元気をお届けできますと幸いです。