ブラフベーカリーのパンをおうちで焼く−横浜・元町で人気パン屋さん

栄徳　剛　他 　　文化出版局 　
横浜・元町のブラフベーカリーは連日客足が絶えることのない人気店。栄徳シェフと家庭製パンを研究している高橋さんがタッグを組み、家庭で焼けるブラフベーカリーのパンのレシピを紹介します。

裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。