パパパパン定食 和洋中いつもの料理がパンに合う!−行列のたえないパン店ビーバーブレッドの新提案
割田 健一 主婦の友社
行列のたえない人気パン店「ビーバーブレッド」の割田健一氏が、少しの工夫で、いつものおかずをパンにぴったりの一皿に変える、目からウロコの新提案を集めた一冊。パン職人としてお店のパンを作るだけでなく、数多くのレストラン・シェフから信頼され、料理に合わせたオリジナルパンを考案してきた経験をもつ彼。プロも認める卓越したパンと料理のマリアージュ力が、焼き魚&味噌汁、焼き肉、麻婆豆腐、さばの味噌煮…といった従来はごはんが定番だったおかずたちを、パンにぴったりの新しいメニューに変身させる!
※画像では帯付であっても,実際の商品は帯付でない場合があります。
裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。
割田 健一 主婦の友社
行列のたえない人気パン店「ビーバーブレッド」の割田健一氏が、少しの工夫で、いつものおかずをパンにぴったりの一皿に変える、目からウロコの新提案を集めた一冊。パン職人としてお店のパンを作るだけでなく、数多くのレストラン・シェフから信頼され、料理に合わせたオリジナルパンを考案してきた経験をもつ彼。プロも認める卓越したパンと料理のマリアージュ力が、焼き魚&味噌汁、焼き肉、麻婆豆腐、さばの味噌煮…といった従来はごはんが定番だったおかずたちを、パンにぴったりの新しいメニューに変身させる!
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