遠赤外線・近赤外線をバランスよく使用した電気ヒーターで芯からしっかり焼き上げています。業界初のこの電気ヒーターは、備長炭で焼くのと限りなく近い仕上がりに。しっかりと焼き上げたうなぎ蒲焼は、「皮はパリパリ香ばしく、身はふっくら」絶品の味わいです。市内を流れる川内川は、鹿児島県内一番のシラスウナギ採取量を誇ります。熊本県白髪岳を水源とする川内川の清水での養殖は盛んで、全国でも有数の産地です。川内川水系の清水で育ったうなぎは、臭みがなくミネラル豊富なうなぎです。
●内容量/1kg(4−8尾)
●原材料/うなぎ(養殖)、醤油、みりん、みずあめ、発酵調味料、カラメル色素、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
●賞味期限/1年(冷凍)
●原料原産地/うなぎ(宮崎県)
●加工地/日本
※有頭腹開き
※匹数はあくまでも目安です。
※特製タレ付