アイラモルト 2009 11年 バーボンバレル 700ml 57.4% ウイスキートレイルサイバ−パンク
アイラ島のある蒸溜所のシングルモルトで、蒸溜所名は開示されていません。バーボンバレルで11年熟成。シングルカスクのカスクストレングスでボトリング。
色はゴールド。香りはヨードを含んだピートスモークが際立ち、スモーキーなレイヤーの奥からキャラメルが現れます。味わいは塩キャラメルの締まりのある甘みにピートスモークが混ざり合い、ジンジャービア、バニラビスケットが広がります。塩キャラメルの味わいとピートスモークがバランスよく調和してます。
エリクサーディスティラーズはスキンダー&ラジ・シン兄弟によって設立されたインディペンデントボトラーズで、魅力的なウイスキーを輩出しています。