創健社 与論の塩 奄美 さんご塩 200g 食塩 調味料 海塩 塩 しお 味付け
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○奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。
○釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。
○珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。
○低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。
さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。
○釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。
○珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。
○低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。
さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。
創健社 与論の塩 奄美 さんご塩 200g
与論島 珊瑚礁 海水塩 釜炊き ミネラル カルシウム
○奄美さんご塩は、与論島の珊瑚礁から湧き出る透明度の高い海水から造られました。
○釜で焚く前に天然のさんごの砂でろ過し、じっくり煮詰める昔からの手作りの方法で作っています。
○珊瑚の白砂を通過した海水は自然にろ過され、珊瑚の成分であるカルシウムも豊富に含まれます。それを低温で時間をかけ、じっくりと煮詰めていき「塩」の結晶を作っていきます。
○低温で時間をかけて煮詰めることで、海水に含まれるミネラル分の蒸散を出来る限り避けています。
さらに、与論島に古くから伝わる秘伝の製法によって鉄や土の汚れを取り去り純白の「奄美さんご塩」が出来上がります。
| 商品情報 | |
|---|---|
| 商品名 | 塩 |
| 商品重量 | 200g |
| 原材料 | 海水（与論島沖） |
| 栄養成分表示 | 【100gあたり】 エネルギー：0kcal タンパク質:0g 脂質:0g 炭水化物:0g 食塩相当量:94g カルシウム:559mg カリウム:138mg マグネシウム:491mg |
| 製造者 | ヨロン島 鹿児島県大島郡与論町古里64-1 |
| 販売者 | 奄美自然食本舗ファクトリー 鹿児島県大島郡瀬戸内町古仁屋15-20 |