マルクラ 国産 乾燥 白米 こうじ 500g 無添加 職人手作り 甘酒・味噌・塩こうじづくり

マルクラ 国産 乾燥 白米 こうじ 500g 無添加 職人手作り 甘酒・味噌・塩こうじづくり

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甘酒用 味噌用 漬物用 乾燥米こうじ 白米のみ使用

西日本産の白米のみを使用した、乾燥米こうじです。
こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。

甘酒や味噌、塩こうじづくり等にどうぞ。
※生こうじを使ったレシピをご参照のお客様は、タッパーに乾燥こうじ500ｇと40〜50度のお湯を200cc入れ蓋をして30分程度保温してください。この時温度が60度を越えないように気をつけてください（菌が弱ってしまいます）。また、温度が低すぎると浸透圧の関係で芯まで柔らかくならないのでご注意ください。

商品情報
名称	米こうじ
原材料名	米（国産）
内容量	500g
賞味期限	製造日より6ヶ月
保存方法	直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者	マルクラ食品有限会社