英君 特別純米 袋吊り雫酒<生貯>720ml

英君酒造株式会社(静岡県静岡市)
【アルコール分】16 【日本酒度】+5(参考値) 【酸度】1.7(参考値) 【使用米】山田錦【精米歩合】60% 【酵母】静岡酵母5MT14 NEW-5 瓶詰時一回火入れ 冷蔵瓶貯蔵
(スペックは予定値や目標値・昨年実績値の場合があります。スペックやラベルデザイン・肩貼りなどが予告なく変更となる場合がございます)
※化粧箱の有無・クール便の要不要について※

■化粧箱:無
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こちらの商品は普通便でもよろしいかと存じますが、できましたら特に夏季はクール便でお願いします。お客様のご希望にお任せ致しますが、ご指定のない場合は普通便で出荷致します(「ご注文手続き」記入時、その他設定「クール便希望」にチェックを入れてください)
※※ご注意※※
※クール便代金は梱包のサイズ・重量で変動しますので、ご注文いただきました後、スタッフが実測して、金額を折り返し致します。

※今期は試験的に山田錦×静岡酵母5MT14(これまでは誉富士と静岡酵母NEW-5)での製造となります。

鑑評会出品酒と同様に手間を掛けた”袋吊り無濾過生貯蔵酒”なのです。 なんと杜氏さん自らがお忙しい合間を縫って1本1本手詰めをしてくださったのでした。 酒袋による手搾りで、しかも圧力を掛けずポタポタと自然に滴り落ちる雫だけを集め、無濾過でおり引きだけ施して、そのまんまビン詰めし、火入れ。

青リンゴのようなフレッシュな香りがほのかに感じられ、それに加え、お米の旨味が漂ってきて、思わず喉がゴクリと鳴ってしまいます。非常に良い状態で熟成が進んでいるなと感じました。 とってもまろやかで、お米の風味が見事にのっております。

口中を滑るこのお酒はなんの障害もなくスルリと喉を通っていきます。 コク・旨味・深みが渾然一体となり、旨さがやわらかくジワーっと広がります。 後味も文句なし!やさしくほんのりと余韻が残ります。 一言でいいますと「ふわっとふくらんでピュっと切れる」そんな感じでしょうか?

★商品についてのご注意★
※酒造年度によってスペックが変わることがございます。
※予告なくラベルデザイン等が変更になる場合がございます。
※買い物カゴでは1個口分の送料で計算されます。他のお品との混載承っておりますが、ご注文数量によっては1梱包で収まらない場合がございます。その際は当店で必要な個口数に送料を加算修正させていただきます。1個口の目安は「同梱について」をご参考くださいませ。