
チリ国内のみならず世界的に有名なワインメーカー、コンチャ・イ・トロのグループワイナリーが手掛けるスパークリングワイン、エスパス・オブ・リマリ。こちらは冷涼な気候を生かして造られるピノ・ノワールとシャルドネを、絶妙にブレンドして造るロゼスパークリング。フルーティーな味わいで、キリリとした後味が魅力的です。様々な料理と相性が良く、日常の食卓を鮮やかに彩ってくれます。
味わい
グラスに注ぐと、淡いピンク色が印象的で、スグリや白い花、そして豊かな土壌に由来するミネラル感のあるストロベリーやチェリーなどの赤い果実のアロマ。フルーティーな味わいで、バランスに優れた酸とキリリとしたフィニッシュが魅力的です。スモークサーモンや生春巻きなどと特に相性が良く、日常の食卓を鮮やかに彩ってくれます。
ESPACE OF LIMARI SPARKLING ROSE / QUINTA DE MAIPO
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