2014年サイレントプール蒸留所はロンドン南西部に位置するサイレントプール湖の畔に創業しました。
オーガニックラベンダー、洋ナシ、エルダーフラワーなど24種のボタニカルを使用した華やかでロマンティックな香りと味わいが特徴のロンドンドライジンです。
パッケージには太陽の下で輝く湖をイメージし、エメラルドグリーンのボトルを採用しました。
■サイレントプール ローズエクスプレッション
サイレントプール ジン ローズエクスプレッションは、同社のフラッグシップの「サイレントプール ジン」に使用されているボタニカルのローズにスポットを当てた特別限定商品です。
ローズのアロマティックな香りを引き立てるためドライローズの他にフレッシュローズを使用しているほか、「サイレントプール ジン」で使用されている洋ナシやベルガモットなどの一部のボタニカルを増量し、ライムの代わりにレモンを使用するなどボタニカルがアレンジされています。
■飲み方
■味わい
香り:バラに洋梨やカルダモン、コリアンダーシードの香り。後からレモンが爽やかさが広がります。
味わい:ライムやオレンジ、こぶみかんの葉のフレッシュさに蜂蜜がほんのりと寄り添います。