ジャックダニエルはとうもろこし80%を主原料にライ麦や大麦麦芽を使って造られ、蒸留直後にサトウカエデという木炭槽でウイスキーを濾過して不純物を取り除きます。
このテネシー州近辺で作られるウイスキーの製造工程であるチャコール・メローイング製法により、スムースでまろやかな酒質が生まれます。
この製造工程を経ることで口当たりが良くなるので、ジャックダニエルはアメリカンウイスキーの中でも比較的飲みやすく、かつバランスのいいウイスキーとなっています。
■ジャックダニエル テネシーハニー
ジャック ダニエルをベースにハニーの豊かな風味を加えたハニーテイストのフレーバードウイスキー(酒税法上はリキュール)です。
天然の蜂蜜や、糖蜜、ローストナッツの豊かな香り、蜂蜜の上品な甘みのある味わい、かすかなナッツのような香ばしさと、芳醇な蜂蜜のなめらかな余韻が楽しめます。
■飲み方
■味わい
香り:天然の蜂蜜や、糖蜜、ローストナッツの豊かな香り
味わい:蜂蜜の上品な甘みのある味わい