平戸いのしし 肩ロース肉 400g 3〜4人前 高級 猪肉 優 イノシシ肉 ジビエ肉 ぼたん鍋 しゃぶしゃぶ いのしし肉 天然猪

■内容：平戸いのしし肩ロース肉 2ミリ スライス 200g×2パック
ロースに比べるとややかためで味が濃く脂身の少ない部位。
「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感で、弾力があり旨味が感じられる肉質はジビエ特有のもの。
この良質なかたさは、肥育された牛や豚などの肉ではなかなか味わうことができません。
損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい平戸いのしし肩ロース「優 」の２mmスライス肉です。
利用方法: すき焼き・牡丹鍋などの鍋料理、焼肉など

■原材料
長崎県(平戸市・佐世保市・松浦市)産 天然猪肉
■賞味期限:製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月
■注意事項
・猪肉は中心まで火が通るようにしっかりと加熱してください。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりください。

「ぼたん鍋」は、　日本陸軍駐屯を起源とする丹波篠山市の郷土料理です。
「平戸いのしし」は、全国各地の天然猪肉を取り扱う専門問屋「丹波篠山 おゝみや ( おおみや )」様から日本最高級の猪肉とのご評価を頂いています。
味噌味のボタン鍋だけではなく、しゃぶしゃぶなど出汁のお鍋もお奨めです。