平戸いのしし パテ・ド・カンパーニュと粗挽きソーセージセット 猪肉 イノシシ肉 ジビエ肉 天然猪

野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！
平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、フレンチレストラン「Ludique」の大塚勝也シェフ監修シリーズの人気商品を2種。
「パテ・ド・カンパーニュ」、猪の濃厚な旨味としっかした食感を味わえる贅沢な一品。
「粗挽きソーセージ」、力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーを楽しめる人気商品。

旧平戸藩領内(長崎県平戸島・北松浦半島)に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。
平戸いのししの素材の魅力を最大限に引き出した、シェフ監修シリーズの逸品。人気店のシェフの味をご家庭でお楽しみ頂けます。

1.【パテ・ド・カンパーニュ】内容量60g×2
平戸いのししと鶏レバーを使用し、猪肉の旨味を引き出す味付けで、上品ながらも食べ応えある食感に仕上げました。

お召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、そのまま召し上がれます。お好みでブラックペッパーやマスタードを添えても。バゲットにのせるとおつまみや前菜にぴったりです。

2.【粗挽きソーセージ】内容量150g×2
粗挽き肉に5種のスパイスを加えています。力強い猪肉の味わいとスパイスのハーモニーが楽しめます。

お召し上がり方
解凍後袋から取り出し、70〜80℃のお湯で5分ほど沸騰させずに温めてください。フライパンで焼き目をつけると、より美味しく召し上がれます。お好みでマスタードを添えてお召し上がり下さい。