平戸いのしし 食べ比べセット 優 ロース 肩ロース モモ 猪肉 計600g 4〜5人前 しゃぶしゃぶ ぼたん鍋 猪鍋 高級 ジビエ 天然猪

「部位ごとの肉質と旨味の違いを味わって頂きたい」という思いから、食べ比べセットを作りました。

■内容
(1)ロース肉 2ミリ スライス 200g
脂身がたっぷり乗った、猪肉を代表する部位。
猪肉は脂身が多いほど高級とされ、まろやかでコクのある出汁(だし)が出る。
焼牡丹（焼肉）、シャブシャブ、牡丹鍋など、どの食べ方も美味しい。

(2)肩ロース肉 2ミリ スライス 200g
ロースやモモに比べるとややかためで味が濃い、脂身の少ない部位。
「かため」といっても、粗悪な肉の硬さとは全く異なる質感！
すき焼などの鍋料理、シチューなどの煮込み料理

(3)モモ肉 2ミリ スライス 200g
赤身の中に適度な脂身があって、ロースとは違ったイノシシらしさを感じることができる。
牡丹鍋・すき焼き・焼肉・煮込み

■原材料
長崎県(平戸市・佐世保市・松浦市)産 天然猪肉

■賞味期限:製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月

■注意事項
・猪肉は中心まで火が通るようにしっかりと加熱してください。
　イノシシ肉は煮るほどにやわらかくなりますので、少々煮詰まっても美味しくいただけます。
・長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりください。