野菜の苗/25年8月下旬予約 パセリ：レストランパセリ ビッググリーン3号ポット

日本ではこのタイプのパセリが多く栽培されていますが、その中でも生育の旺盛なタイプです。適時必要なだけ収穫して手軽にお料理の彩りに使え、香りも楽しめます。美食の国イタリアでも、窓辺の鉢植えなどで育てられる方が増えて近年人気上昇中です。

・お手軽に収穫でき、お料理の彩りとして香りのアクセントを適時楽しめます。
・お庭や畑、キッチン窓辺の鉢植えなど植える場所を選ばないおしゃれな常備野菜です。
・生育旺盛なタイプで育てやすい。ビタミン、ミネラル豊富な健康野菜。

科名：セリ科

＜植え付け前の準備＞
日当たりと水はけの良い場所を選びましょう。元肥として葉野菜用肥料などを施します。鉢植えの場合は野菜用の大き目のプランターなどに野菜用培養土などを使用し元肥を施してください。

＜植え付け＞
植え穴は大きくあけ、やや浅植えにして、たっぷり水をやってください。苗の間隔は30〜40cm程度です。春から秋にかけての生育期間中は土の表面が湿っている状態を好むので、土の表面が半乾きになったらたっぷりと水を与えるようにします。

＜植え付け後の管理＞
植え付け2週間ほど後に追肥を施します。比較的害虫は付きにくいのですが、キアゲハ幼虫、アブラムシなどは野菜用殺虫剤で防除してください。葉が茂ってきたら随時収穫できますが、一度に採りすぎるとその後の成長が遅れますので、株のボリュームを見ながら収穫してください。真夏の高温期には成長が止まる傾向がありますので風通しの良い半日陰の場所に置いて、土の乾き過ぎに注意してください。2年で枯れる2年生の植物ですが花がつくと、葉が固くなり香も弱くなるので花茎を見つけ次第切ってください。冬越しは強い霜を避けてください。

※収穫期間などは目安です。気候や栽培地域により若干変わる事があります。ご了承ください。

写真は成長時（開花時）のイメージですが、お届けの際はまだ苗ですので、ご了承ください。

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・出荷開始予定：2025年8月下旬〜
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