チョーミーグサは関東以西の海岸に生える常緑多年草で、ボタンボウフウとも呼ばれます。沖縄では長寿につながる薬草として「長命草(チョーミーグサ)」と呼び、野菜としても利用されています。非常に強健で育てやすい野菜です。葉を野菜として和え物やてんぷら、お刺身のツマなどに用います。沖縄では「1株食べると1日長生きする」と言い伝えられている。カロチン、ビタミンE、B2、Cを多く含みます。
※詳しい商品説明は下のほうに記載があります
タイプ:セリ科の常緑多年草
学名:Peucedanum japonicium Thanb
和名:ボタンボウフウ
沖縄名:チョーミーグサ
植え付け適期:5月上旬〜7月中旬、8月下旬〜9月上旬
開花期:暖地7月上旬〜9月下旬、寒地7月中旬〜9月下旬
草丈:60cm〜100cm
栽培方法:
日当たりの良い場所に、元肥として緩効性化成肥料などを施して植えてください。
収穫:
葉が育ってきたら適宜収穫してください。葉は生のままでも利用できます。若い葉は、沖縄では刺身のツマや魚汁・ヤギ汁に入れたり、天ぷら、豚汁の具として利用されます。根は輪切りにし、陰干しにします。煎じて服用すると風邪や咳止めになります。
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