タイム：コモンタイムの種 ハーブのタネ *

コモンタイムは地中海地方に自生し、昔から栽培されている代表的なハーブの一種で美しいピンクの花を咲かせます。花壇、鉢植えに大変人気があります。また、ぴりっとした味わいと、やわらかさのある香りは風味いっぱい。ハーブティーや肉料理など広く利用できます。古代ギリシアでは、「タイムの香りがする」という誉め言葉があり、勇気と活動のシンボルとして大いにもてはやされていた時代です。和名はタチジャコウソウといいます。
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