梅酢(1000ml)[梅の有効成分豊富な天然調味料]

梅の有効成分がたっぷり含まれた天然調味料「梅酢:1000ml」お寿司を作る際に魚をしめたり、生姜を漬けたりと色んな料理に最適。
商品名梅酢
原材料梅酢(梅、食塩)
内容量1000ml
賞味期限約1年
販売者(有)三友農園食品部
和歌山県有田郡有田川町明王寺95-1


梅酢とは、収穫された青梅を塩漬けしたときに出てくる自然なお酢です。
塩漬け時に出てくるものなので、塩分は約20%あり、とても塩辛いものですが、そのぶん梅の有効成分もそのまま入っています。

※最近はやりのリンゴ酢や黒酢などのような「飲むお酢」ではなく、お寿司を作る際に魚をしめたり、お料理の隠し味などでご利用いただく、塩辛いお酢です。
 

◆ いろんなお料理に ◆


・生姜やシソの葉を漬ける時に。
・寿司の魚を梅酢でしめる。
・青魚を煮るときに数滴加える。
・焼き魚の醤油に数滴加える。
・冷や奴の醤油に数滴加える。
・納豆のたれに数滴加える。
・ご飯を炊くときに、米3合に梅酢大さじ1杯加える。
・その他お料理のかくし味にどうぞ!


◆ 殺菌効果もあるので、こんな使い方も ◆

・水で薄めてウガイをすると、風邪や口臭の予防に!
・水で薄めて、手や食器を洗ったり、野菜・果物も洗えます。(殺菌効果が抜群です)
・歯ブラシなんかの消毒にも効果的です。