チポトレサルサ（燻製唐辛子のサルサ）

メキシコの人もパスタを食べるって、知ってました？？
食文化が豊かなメキシコで、今、流行っているのが
イタリア料理やフランス料理と、メキシコ料理の融合です。
その時に、ちょっとアクセントとして、よく使われるサルサです。
お肉料理にとくに、よく合うスモーキーな香り。



【お客様の声】
匂いも個性の強い感じではなく、優しい香り、
味は海老チリソースとピザソース、
そこに真っ赤な唐辛子とクリームチーズをブレンドしたような味かと思いました。
まろやかな濃くと刺激的な辛みがとても美味しかったです。
お好み焼きに掛けて食べたら、普段の10倍、美味しくなりました。
これはリピートしたいソースです。