コリアンダーパウダー 100g JEAU CHAU ジョウショー スパイス ネパール産 コリアンダー 選別品 粉末 Coriander Powder スパイス 香辛料 無添加 /業務用

原材料名：コリアンダー
原産国：インドまたはネパール産
内容量：100g

・当店のスパイス＆ハーブは鮮度を重視。
・加工をしてから素早くパッキング。
・香り高いスパイスを是非体感してください。
・人工着色料や防腐剤は一切使用しおりません。
・保存に便利なチャック付き袋を採用しております。
・スパイスは鮮度で香りや味わいが変わりますので、開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。

［ 主な風味化合物 ］

リナロール

［ スパイスの特徴 ］

乾燥したオレンジピールのようなほろ苦さ。短時間加熱の料理に向く。

［ 風味の引き出し方 ］

シードの場合：130℃〜180℃で乾煎りすると味わいが広がる。

パウダーの場合：料理の風味付け。油で炒めると香りが増す。

［ 主な料理 ］

スパイスカレー、ジビエ料理、煮込み野菜料理、とろみづけにも使える。


【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください

【賞味期限】
収穫から約2年

【配送方法】
ゆうパケット（ポスト投函）