ぶり ブリ 寒ブリ 1本 約3kg~5kg 美鮮の鰤 鮮魚 刺身 冷蔵 ぶりしゃぶ 寒ぶり 寒鰤 ブリカマ 四国 九州 丸ごと 内臓あり ラウンド

11,980

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名称：鰤(ぶり) 丸ごと1本（ラウンド）（養殖）
内容量：時期に応じて約3.0kg〜5.0kg × 1本
※生き物であるため、内容量には若干の誤差が生じます。
産地名：（愛媛・香川・徳島・鹿児島など）その時期に最も品質の安定した産地を選定しています。
保存方法：要冷蔵（4℃以下で保存）
消費期限：別途商品ラベルに記載。
※生ものですので、商品到着後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
加工業者名：RUMI JAPAN　森松水産冷凍株式会社. 愛媛県今治市天保山町5丁目2-20
【ご確認】

※ご注文確定後のキャンセル・内容変更（配送先や日時を含む）・返品はお受けできません。
ご注文内容をよくご確認のうえお手続きください。

※当店では北海道・本州・四国・九州および沖縄本島以外の場所（離島等）へのお届けをお断りしております。
何卒ご了承くださいませ。
万が一ご注文は入った場合は、キャンセルのご対応となりますのであらかじめご了承ください。
贈り物に最適熨斗シールをご用意！

お祝いやお礼の気持ちを伝える「簡易熨斗シール」をご8種類ご用意しております。ご希望の場合はカート画面（下部）にてごご選択のうえご注文ください。（御歳暮・御中元・御祝・御礼・内祝・父の日・母の日・無地のし）

※名入れサービスは承っておりませんのでご了承ください。

※現状上記以外の種類の熨斗シールは対応致しておりません。

※1注文単位でのご対応となります。複数点ご注文の場合、各商品に対しての細かいご対応はできかねますのでご了承ください。
梱包、熨斗シール添付イメージ

各商品の形態に応じて、発泡スチロールの箱や段ボールの箱で梱包のうえお送りさせていただきます。

※「冷凍」・「冷蔵」は別梱包になります。

※実際にお送りする仕様と若干ことなる場合があります。
商品詳細
こちらの商品は「冷蔵」です。
食卓の主役は、この一本で決まり。

ぶどうの恵みで育った、極上のブランド鰤。

圧巻の大きさと、くせのない上品な味わいをお届けします。
鰤づくりの、常識をこえて
ぶどうの力で、健やかに美味しく
「美鮮の鰤」の美味しさの秘密は、ぶどう種子から抽出した天然ポリフェノールを配合した特別なエサ。高い抗酸化作用により、鰤の健康を維持し、鮮度落ちしにくい締まった身質を実現しました。養殖特有のくさみがなく、さっぱりとした脂の旨みが特徴です。
最適な海を巡る、旅する鰤

生産者のこだわりはエサだけではありません。なんと、鰤の成長に合わせて最も良い環境を求め、九州から四国まで生け簀ごと大移動。常に最高のコンディションで鰤を育てるという、並々ならぬ情熱と手間ひまが、この極上の味わいを生み出します。
圧巻の丸ごと一本。活〆でお届け

お届けするのは、どっしりと脂がのった（時期に応じて約3.0kg〜5.0kg）の鰤。水揚げ後すぐに活〆・神経抜きを施すことで、最高の鮮度と旨みを閉じ込めました。お祝いの席やパーティーの主役として、忘れられない食体験を演出します。
この一本を、あますことなく味わう
まずは「お刺身」で

新鮮だからこそ、まずはお刺身で。とろけるような脂の甘みが楽しめる「腹身」と、しっかりとした旨みと食感の「背身」。部位ごとの味の違いを食べ比べるのも、まるごと一尾ならではの醍醐味です。
贅沢に「鰤しゃぶ」

薄切りにした鰤の身を、さっとお出汁にくぐらせる鰤しゃぶは、家族や仲間と囲む食卓にぴったり。上品な脂がほどよく落ち、いくらでも食べられてしまう美味しさです。ポン酢ともみじおろしでどうぞ。
定番の「照り焼き・塩焼き」

肉厚な切り身は、定番の照り焼きにすればご飯がすすむ最高のおかずに。旨みが凝縮されたカマ（頭の付け根）の部分は、シンプルに塩を振って焼くだけで、絶品の酒の肴になります。アラからは極上の出汁がとれます。
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