【国内製造・無添加】完全発酵 特上穂先メンマ 1箱(2kg×10袋)

26,400

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信頼の国内製造！
完全発酵した乾燥メンマ原料のみを使用し国内工場でしっかりと管理、製造しております。
希少な部位を使用した珍しいメンマです。
丁寧に処理をしていますので姫皮部分まで残っております。

特上メンマシリーズは乾燥メンマを戻しやすく特殊な製法で製造しています。
塩メンマのような使用感で歩留まりも良く、乾燥メンマの本来の風味がそのまま残っていますので、こだわりのメンマが仕込めます。
塩漬けなので常温で長期保管が可能です。
使用の際は余分な塩や汚れをよく水洗いをした後、熱湯で数回水替えをしながらお好みの状態まで戻し、味付けをしてください。


※原料輸入時の検査
輸入時の公的検査以外に、厚生労働省認定検査機関で以下の自主検査を実施しております。
【200項目の残留農薬検査】と【2項目の残留添加物(漂白剤)の検査】
証明が確認された後、自社倉庫へ納入され製造工場へ出荷されております。


※ 予約商品、特別オーダー、大量注文等の場合は別途ご相談承ります。
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