FATCAMP スパイスカレーサバ缶【約4杯分】

サバ缶は醤油味を推奨。魚と多めの油を使い、北インド風のカレーを再現しています！


??材料
(1)サバ缶(醤油味推奨) 2個

(2)玉ねぎ1個

(3)じゃがいも1個

(4)水100〜150ml

(5)おろしにんにく　小さじ1（チューブでOK!）

(6)おろししょうが　小さじ1（チューブでOK!）

(7)油　大さじ2

(8)スパイスカレーサバ缶　1袋

?ドライミント(同封の緑の葉）　1袋

??作り方
・じゃがいもは皮を剥き役1cm角の棒切りorくし切りにする。
・玉ねぎはみじん切りorスライスにカットする。
・フライパン（中〜強火））に油をひいて玉ねぎとじゃがいもを炒める。
・玉ねぎがきつね色になるまで炒めたらニンニク、ショウガを入れる。
・ニンニク、ショウガに火が通ったら弱火にし、パウダースパイスを入れて全体にかき混ぜながら弱火で炒める。
・スパイスが全体になじんだらサバ缶と水を入れ煮立たせる（強火）
・煮立ったら弱〜中火にして10分ほど煮込む。
・皿に盛り、上からドライミントをふりかけて完成！！！