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親父が惚れたウメェーもん!
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韓国で超人気の宮廷冷麺をセットにしました。韓国冷麺Wセットスープ冷麺10食+ビビム冷麺10食合計20食で送料無料
韓国伝統の元祖宮廷冷麺は
そば粉入細麺+厳選ドンチミスープ付●本物の韓国冷麺の美味しさを伝えるためドンチミスープ(280ml)が付いています。濃縮や粉末スープでは無く、薄めない1人前のストレートスープを付けました。麺はそば粉を混ぜた韓国の伝統的な細麺を厳選し使用しております。こんなにさっぱりして、美味しい冷麺は食べたことないと、多くのリピーター様からご連絡をいただいております。
【麺】●原材料名:小麦粉・小麦澱粉・そば粉・食塩/酒精(一部に小麦・そばを含む)
●栄養成分表示(麺100g当たり)エネルギー240kcal・たんぱく質7.2g・脂質0.2g・炭水化物52.4g・食塩相当量1.4g
【スーフ】●原材料名:砂糖・酢・食塩・ドンチミエキス(大根・長ねぎ・玉ねぎ・梨ピューレ・りんごピューレ・白菜・にんにく・生姜(一部にりんごを含む)
●栄養成分表示(スープ100ml当たり)エネルギー11kcal・たんぱく質0.4g・脂質0.1g・炭水化物2.2g・食塩相当量2.8g
※ドンチミは大根を塩で漬け込んだキムチです。この汁は、伝統的に冷麺のつゆとして使われています。
韓国伝統のビビム冷麺は
そば粉入細麺+宋家ビビムソース付●元祖宮廷冷麺は韓国伝統の製麺技術で作られた、ほど良いコシの強さとノド越しの良さをね備えた麺が特長の本格韓国冷麺です。
●韓国伝統のコチュジャンをベースにした辛口の「宋家のビビム冷麺」のソースです。辛さの中に玉ねぎの甘みが絶妙にマッチし、後を引く飽きのこない味で、食欲をそそられます。パンチの効いた辛さの中に甘みがある、クセになる本場の美味しさが自慢の「宋家のビビム冷麺ソース」。
●使い切りタイプで、調味料として色々な料理にもよく合います。
【麺】●原材料名:小麦粉・小麦澱粉・そば粉・食塩/酒精(一部に小麦・そばを含む)
●栄養成分表示(麺100g当たり)エネルギー240kcal・たんぱく質7.2g・脂質0.2g・炭水化物52.4g・食塩相当量1.4g
【ソース】●原材料名:果糖・砂糖・玉ねぎ・混合調味料(唐辛子粉末・食塩・にんにく・玉ねぎ)醤油加工品(小麦・大豆を含む)コチュジャン・醸造酢・唐辛子粉末・濃縮りんご果汁・食塩・にんにく・牛肉粉末・牛肉エキス・生姜/調味料(アミノ酸等)pH調整剤・酒精・増粘剤(加工澱粉)パプリカ色素・加工澱粉・乳酸Ca・香料・酸味料・甘味料(ステビア・カンゾウ)
●栄養成分表示(1食60g当たり)エネルギー119kcal・たんぱく質2.3g・脂質0.67g・炭水化物26g・食塩相当量3.6g
冷麺の歴史●元来冷麺は、おもに米があまり取れない朝鮮半島の北部で小麦とそば粉等を使用して発達した麺文化です。キムチを冬用にカメごと土の中に埋め込み、さわやかに乳酸発酵した酸味のある水キムチの汁が冷麺用のスープでした。その汁は冬場の外にあるので、もちろん冷たいスープ。
●ぽかぽかのオンドル部屋で零下の寒さの中で凍えた体を温めながら、キンキンに冷えた「冷麺」を食べることが冬場の楽しみの一つでした。これは、「以冷治冷-イネンチネン-(冷を以って冷を治める→冷たいものを食べて寒さを凌ぐ意)」といえます。
●作り方や材料、生活様式などから冷たくなるべくしてなった冬の食べ物だったのですから驚きです。現代冷蔵庫の普及で、通年食べられるようになりましたので朝鮮半島でも冬の食べ物という意識は無くなってきました。


●韓国で超人気のおいしい伝統的な宮廷冷麺韓国冷麺Wセットスープ冷麺10食+ビビム冷麺10食合計20食で送料無料
●本品は普通便発送
●お詫び:冷麺とスープの賞味期限が異なる場合がございます。ご了承下さい。
●輸入元:ハウチョンジャパン…本品は輸入品でございます。万一不備がございましても、当店で完全保障いたします。安心してお買い求め下さい。
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