「ゆめぴりか」は「おいしい北海道米を作ろう」という目的で研究開発された、待望の新品種で北海道産で最高級のお米とも言われています。お米は澱粉の一種であるアミロースが適度に少ないものが現代では人気を集めておりますが、日本穀物検定協会のランク付けで特Aに位置づけられるランクのものは平均17〜18%ですが、ゆめぴりかは15〜16%で粘りと軟らかさが魅力のお米と言われています。
特別栽培米(農薬・化学肥料5割減) | |
---|---|
名称 | 玄米 または 精米 |
産地 | 北海道 |
品種 | ゆめぴりか |
産年 | 令和6年 |
使用割合 | 単一原料米 |
内容量 | 10kg(5kg×2) ※精米時は変更有 |
精米年月日 | 別途商品ラベルに記載 |
農林水産省新ガイドラインによる表示 |
---|
こちらからご覧ください(画像ウィンドウが開きます) » |
放射性物質検査結果(自主検査) |
---|
検出なし(定量下限値0.5Bq/kg) 検査報告書をみる(画像ウィンドウが開きます) » |