
ササニシキは20年ほど前まではコシヒカリと並ぶほどの人気を誇り、お米の定番としてたくさんの人に愛されていました。近年では後継種のコシヒカリやひとめぼれに人気を譲り、生産量は極めて少ない状態です。コシヒカリとの違いは、粘りがやや少なくお寿司屋やチャーハンなどにも向いています。現在ではゆめぴりかやミルキークイーンの様な粘り気が強いお米が人気がありますが、あっさりしていて甘みのあるお米がお好きな方には好評の品種です。このお米は山形庄内地区で種もみなども温湯消毒で行い、極力農薬を使用しない自然循環型の農業に力を入れて栽培していただいております。


| 特別栽培米(農薬・化学肥料5割減) | |
|---|---|
| 名称 | 玄米 または 精米 |
| 産地 | 山形県 |
| 品種 | ササニシキ |
| 産年 | 令和7年 |
| 使用割合 | 単一原料米 |
| 内容量 | 10kg(5kg×2) ※精米時は変更有 |
| 精米年月日 | 別途商品ラベルに記載 |
| 農林水産省新ガイドラインによる表示 |
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