有機の植物性原料だけで作られた香り豊かなバジルソース。パルメザンチーズなどの乳製品の代わりに、クルミやカシューナッツでしっかりとしたコクを出している。チーズが入っていないので、様々な料理やソースに使用可能。魚や鶏肉との相性がいい。
【ソースに合うおすすめ料理】
パスタ カッペリーニ サラダ カプレーゼ 鶏肉グリル
バケット サンドウィッチ グラタン 冷ややっこ グリル野菜
オムレツ 卵焼き 焼魚 ピザ ニョッキ 野菜スティック
チーズ 食パン ハンバーガー 温野菜 ポテトサラダ など
Bottega Baci について生産者:ナディアさん
生産地:イタリア、ピエモンテ州
ボッテガバーチのオーガニックジャムやソース類は、アルプスの麓の穀倉地ピエモンテ州の小さな村で、ナディアおばあちゃん一家によって作られています。 EUによるオーガニック食品認定のガイドランが確立される前から、防腐剤や保存料などの添加物を使用しない、昔ながらの製法で本物の製品作りに励んでいます。
ジャムやソースの保存方法は、おばあちゃんが長年培ってきた知恵と経験とレシピをもとにした秘伝の“職人技”であり、野菜や果物の風味や香り、 大地の色彩を損なうことなく表現されたまさに“アートな保存食品”です。 着色料や保存料などに頼らない為、素材のもつ天然の甘みと色合いがそのまま生きています。
大自然の中で太陽を浴び、自然な時期に収穫された新鮮な有機農産物のみを使用した贅沢なジャムやソースたち。 ナディアおばあちゃんの愛情がいっぱい詰まった健康的でシンプルな芸術作品といえるでしょう。
商品情報 |
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名称 | 有機パスタソース |
原材料 | 有機バジル、有機オリーブオイル、有機クルミ、有機カシューナッツ、塩、有機松の実 |
栄養成分表示 | 100g当り/熱量578kcal、たんぱく質7g、脂質59g、炭水化物8g、食塩相当量3g |
内容量 | 1本あたり/120g |
賞味期限 | 下部に記載 |
保存上の注意 | 直射日光、高温多湿を避け常温で保存 |
原産国名 | イタリア |
輸入者 | バーチ株式会社/東京都港区南青山2-2-15-942 |
各種認証 | 有機JAS認証 |
備考 | 保存料を使用していません。開封後は冷蔵(10度以下)の上お早めにお召し上がりください。表面に油が浮き出ることがありますが、品質上問題ありません。本品製造工場では卵、乳、小麦を含む製品を製造しています。 |
JAN | 4571387040096 |
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