ベーキングパウダー 1.81kg ラムフォードベーキングパウダー RUMFORD アルミフリー ｜ベーキングパウダー ｜

アルミニウム/ミョウバン 不使用のベーキングパウダーですので、アルミニウム摂取を心配される方にも安心してご利用頂けます。
沖縄「ポーダー」の愛称で親しまれている地元に根付いたベーキングパウダー。
衣がふわふわになるので旅行客の方に人気の「沖縄てんぷら」などにも、このベーキングパウダーが使われていますよ。
業務用サイズですので、たくさん焼き菓子やお菓子作りをされる方、お店の方にもよく使われています。
アルミニウム無添加でコーンスターチは非遺伝子組み換え品です。ラムフォードのベーキングパウダーが初めて世に出されたのは1800年代中期。
硫酸アルミニウムカリウム(焼きミョウバン)を使わずにリン酸カルシウムを使ったダブルアクティングタイプです。
まず、水分と反応して70％の炭酸ガスを発生させ、次に加熱させることで30％の炭酸ガスを発生させるというものです。
また原材料は全て天然由来の物を使用しています。本商品は慣行栽培で作られた商品です。