『うまいビールが飲みたい！』くっくショーヘイ（リトルモア）

くっくショーヘイ （クックショーヘイ/佐藤翔平） （著/文）
フードペアリングインストラクター／ビアソムリエ／ビアジャーナリスト
1989年生まれ、宮城県出身。岩手大学卒業。
学生時代に「酸っぱいビール」に衝撃を受け、5000種以上のビールをテイスティング。すべて記録をつけている。
10以上のお酒の資格と調理経験を活かし、フードペアリングを中心とした記事を「週刊現代」「Get Navi」など各メディアに掲載。
「ビアジャーナリストアカデミー」「アカデミー・デュ・ヴァン」などで講師を務める。
日本地ビール協会公認「シニア・ビアジャッジ」として国際ビアコンペでの審査も行う。
保有資格に、ソムリエ、SAKE DIPLOMA、〓酒師、焼酎〓酒師、ウイスキーエキスパート、テキーラ・マエストロなど。


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