『低温オーブンの肉料理』今井 真実（グラフィック社）

著：今井 真実 （イマイ マミ） （著/文）
料理家。兵庫県神戸市出身。noteでのレシピやエッセイ、Twitterでの発信が幅広い層に影響を与える。
「作った人が嬉しくなる料理を」をモットーに、雑誌、ウェブ、企業広告など、様々な媒体でレシピの制作、執筆を行う。
身近な食材、意外な組み合わせなど、新しい発見を見出す個性的な料理は、何度も作りたくなる、やがて我が家の定番になると、多くの支持を受ける。




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