『フランスの食卓』Diane Vanier ダコスタ 吉村 花子(グラフィック社 )
味覚の旅へようこそ。
時代を超えてフランスの人々が愛してやまない78の料理や食材の歴史やエピソード、レシピの一部をレトロなイラストと共にたどります。
フレンチのメニューが身近になること間違いなしの、おいしい事典です。
Diane Vanier (ディアーヌ ヴァニエ) (著/文)
カナタ?北部とフランスのソローニュ地方やハ?リを行き来し、家族や友人の ために料理をするのか?一番の楽しみ。
味はもちろん、目て?見て楽しむこと も重視し、自由なクリエイティヒ?ティを発揮する。
著書に『テ?ィアーヌの楽 しいハ?ーティー料理(Diane nous invite a? faire la fe?te)』(日本未刊行)なと?。
ダコスタ 吉村 花子 (ダコスタ ヨシムラ ハナコ) (翻訳)
翻訳家。
同シリーズでは『バラ』『薬草』『花言葉』『おとぎ話』などのタイトルを担当している。
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