『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　vol.217』柴田書店(編集)（柴田書店）

○パティシエがつくる、クレープ
パティスリーエチエンヌ／リョウラ／フロート／レガレヴ／ティール／菓子屋 クロフネ／アン ヴデット リュクス

○ロッカアンドフレンズ クレープリーとティーに聞きました
クレープ専門店が考える、売り方のコツ・魅せる商品づくり

○クレープ専門店うちの味づくり
パーラ／ハニービークレープ／浅草クレープ つつむ。／クレープリーR＆R／ナチュラルクレープ

○クレープ生地にひと工夫
フワリの秘密基地／ナギクレープ／トリプルクラウンクレープリー／リットクレープ 中目黒

○クレープ 老舗のスタイル
クレープ コクリコ／クレープ・アン

・フランスのクレープ
・ベスト・オブ・モンディアル・デュ・パン、日本で開催！
・クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023 日本総合優勝
・「オーブンミトン」初のプロ向けレシピブックができました！
オーブンミトン流「小仕込み」のすゝめ

《NEW OPEN》
アン ヴデット リュクス

《TOPIC》
・(株)ユートピアアグリカルチャー 長沼真太郎さんが放牧酪農をはじめた理由
・ヤマグチクレープFC展開の秘訣に迫る

ほか



★ご確認ください★
こちらの商品は、店頭と在庫を共用しておりますので、ご注文のタイミングによってはご用意できなかったり、お取り寄せとなる可能性がございます。

【返品・交換について】
・商品出荷後は、お客様のご都合によるキャンセル、返品、交換は承っておりません。
・読書に支障がない程度の傷、折れ、ヨレ、角潰れ、表紙のスレなどは返品交換をご容赦いただきます。
・書籍の帯は販促品扱いとなり、当店では帯つきでの出荷はお約束しておりません。帯の有無、破損による返品交換は承っておりません。
・書籍の版や刷を指定してのご注文は承っておりません。

【商品発送の日程について】
●在庫のある商品について
　ご注文から通常、2-3日以内の出荷予定です。
●お取り寄せ商品について
　メーカー在庫からの取り寄せのため、ご注文確認後から通常、1-2週間以内の出荷予定です。
※当店倉庫に在庫が無い商品の場合、ご注文後のメーカー発注となる為、納期が数週間かかる商品もございます。

あらかじめご了承のうえ、ご注文ください。