『体はごはんでできている　心と体が元気になるふだんの料理』齋藤菜々子（池田書店）

齋藤 菜々子 （サイトウ ナナコ） （著/文）
料理家・国際中医薬膳師。飲食店経営の両親の元育ち、大学卒業後一般企業に就職。
忙しい日々の中で食事が心身の充実につながることを実感し、料理の道を志す。
料理家のアシスタントを務めながら日本中医食養学会・日本中医学院にて中医学を学び、国際中医薬膳師を取得。
身近な食材のみを使った作りやすいレシピにこだわり、家庭で実践できる薬膳を提案している。
著書に『基本調味料で作る体にいいスープ』（主婦と生活社）、『からだがよろこぶ副菜』（誠文堂新光社）、『毎日食べたい 整いカレー』（文化出版局）などがある。




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