『おうちキンパ なんでも巻き巻き！お弁当にも！』重信 初江（家の光協会）

著：重信 初江 （シゲノブ ハツエ） （著/文）
料理研究家。服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。
料理研究家のアシスタントを経て独立。昔から受け継がれる味を大切にしながら、現代的なセンスで提案する作りやすい料理が人気。テレビや雑誌、料理教室の講師など多方面で活躍中。
『食べたい作りたい現地味　もっと！おうち韓食』、『はじめてなのに現地味　おうち韓食』、『おうちでおいしい韓国ごはん』(いずれも主婦の友社)、など、韓国料理への造詣が深く、韓国への渡航歴は数えきれないほど。



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