『ウー・ウェンの毎日黒酢』ウー・ウェン（講談社）

著：ウー・ウェン
中国・北京生まれ。ウー・ウェン クッキングサロン主宰。1990 年に来日。料理上手な母から受け継いだ料理が評判となり、料理家に。医食同源が根づいた中国の家庭料理とともに中国の暮らしや文化を伝えている。主な著書に『ウー・ウェンの蒸しもの お粥』 （高橋書店）、『シンプルな一皿を究める 丁寧はかんたん』（講談社）、『10品を繰り返し作りましょう わたしの大事な料理の話』（大和書房）など。


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