8882300 ＥＢＭ アルミ プロシェフ 寸胴鍋（目盛付）２１ｃｍ

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※上記商品の画像は代表画像となります。若干の仕様変更がある場合もございますのでご注意ください。●外寸1：φ230●内寸1：φ210×210●重量：1.5kg●容量：7.3L●板厚厚み：3●材質1：アルミ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。●1辺(mm)：260●2辺(mm)：280●3辺(mm)：270●重量(g)：1780