「自家製へしこ1本」 ギフト 福井名物 へしこ 手作り ぬか漬け 鯖

福井名物 鯖のへしこ 1本
自家製のへしこを一つ一つ丁寧に切り身にしました　

へしことは・・・
はらわたを抜いたさばを米ぬかと塩で漬け込んだもの。魚のお漬物です。
漬け込むことを福井県若狭の方言で「へしこむ」といい
これがなまってその名がついたと言われています。