![]() | 送料無料! モツ鍋セット(みそ味)4〜5人前用 第6回うまいもの王者決定戦において、「料理の達人 こうちゃん」より、おすすめ商品第2位に選ばれた 自家製スープがとっても自慢の本格モツ鍋です。 |
ホルモンに合うタレを創るため、素材探しから始まり、厳選し、行き着いたのが72種類の素材達。国産の大粒ニンニクはひとつひとつ丁寧に剥いたものをすりおろし、タレの中にたっぷりと入れております。このニンニクがホルモンの旨味をさらに引き出し、唐辛子の辛さとは違った深い味わいを醸し出します。その他に、鶏ガラや干しエビ、ホタテの貝柱、オイスターソース、高級ブランデー等、ホルモンをおいしく食べて頂くための素材は最高のものを厳選しております。試行錯誤を重ねて出来上がった越前の秘伝のタレとホルモン、一度ご賞味ください。 |
国産あぶらホルモンがこのモツ鍋の旨さを引き出してくれます。
その他にも、豚上ホルモン(直腸)、牛センマイ、豪州産牛小腸
などが入って、ど〜んとモツが700g!!
自家製スープ中華麺2玉もついていますので、鍋をご用意いただければ
お届け後すぐに「本格モツ鍋」をご堪能いただけます。
自家製の鍋スープ(みそ味)が、そのモツや、野菜を更に
美味しくしてくれますよ!!
(※コラーゲンボールは現在急な製造中止の為
にご提供できておりません。
代替品として韓国のりを漬けさせていただ
いております。御了承ください。)
モツ鍋を食べ終わっても、まだモツ鍋のお楽しみは終わりませんよ!
残ったスープに、付属の中華麺を入れていただき、2度目のモツ鍋
をお楽しみいただけます。残り汁は、ホルモンの旨みを充分に残して
ますので、スタミナたっぷりのラーメンがご堪能いただけます。
また、中華麺の替わりにご飯を入れて雑炊風にしていただいても
最高ですよ!(^^)!
また、モツ鍋の野菜は、ニラをたっぷりと入れるのがひとつのコツ
なんですが、お好みでその他にもご自分の好きな野菜をご用意して
モツ鍋をお楽しみくださいね!
「自家製スープについて一言」
この自家製モツ鍋スープについて店長のお話をちょっと
だけ聞いて下さい。このスープ!まさに店長の努力の結晶です。
基本となっているのは、「ホルモン焼き専用のみそだれ」なんですが、
そのみそだれを作るのに、約1年間、試行錯誤の日々を過ごしたんで
す。
とにかく、「美味しいホルモンをたくさんの方に食べてもらいたい!」
という一心で作りました。それ以外は、何も考えずに一心不乱で作った
ものです。鶏がらや、フルーツ、香辛料など、いろいろと厳選して
作ったんですが、ここで多くを語るつもりはありませんので、まずは、
まだお試しでないお客様は、一度、ご賞味くださいませ。
Yahoo!ショッピング「お取り寄せグルメBest Hit Rankin」
というお取り寄せランキング本において、お肉部門第9位を獲得
させていただきました。また、その他にもたくさんの雑誌にご紹介
いただけるほど、お客様のお力によって人気商品へと
育てていただきました!!