韓国風サラダの素 チョレギ 塩味 1L エバラ 業務用 大容量 調味料 プロ仕様 サラダ チョレギ ドレッシング キムチ 韓国料理 焼肉

本品は生野菜用のサラダの素です。レタス、きゅうり、にんじん等の生野菜に和えるもしくは、かけてご使用ください。その他、「炒める」、「焼く」等様々な応用メニューにもご使用いただけます。

食材に対し１５〜２０％の使用が標準です。（お好みにより量は加減してください）
(1) サニーレタス、レタスは一口大にちぎります。
(2) きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りします。
(3) にんじんは千切りにします。
(4) エビは熱湯でさっとゆで、冷水にひたし、水気を切ります。
(5) 海藻は水戻しします。
(6) (1)〜(4)と、水気を切った(5)をボウルに入れ、本品で和えます。
※本品１本１Ｌ（約１，０９０ｇ）で５．４〜７．２ｋｇの食材にご使用いただけます。