アイシングカラー8セット 0.5oz オンス 食用ジェルカラー お菓子 食紅 着色料 発色 製菓材料 ケーキ food coloring アイシングクリーム
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アイシングのカラーリング方法
1.ようじでアイシングカラーを取り、アイシングに渦を巻くように加えパレットナイフでよく混ぜます。
2.ほんの少しずつ好みの色合いになるまでカラーを加えます。
3.新たな色を加える時には新しいようじを使ってください。
※クリスマスレッドを大量に使うと味が変わってしまうことがありますので、濃い赤はクリスマスレッドとノーテーストレッドを合わせて使う事をお勧めします。真っ黒のアイシングを作るときには、ベースにバイオレットかモスグリーンを使い、ブラックアイシングカラーを加えて作ります。
wilton アイシングカラー
こちら
をアイシングクリームを作るのに使用すれば、 つや張りのあるクリームができあがります。
■原材料:食用黄色4号,食用黄色5号,食用赤色3号,食用青色1号,グリセリン,コーンシロップ,増粘剤(加工デンプン 2.0%、寒天 0.5%),pH調整剤(クエン酸 0.1%、クエン酸三ナトリウム 0.1%),保存料(ソルビン酸カリウム 0.1%)、食品素材( コーンシロップ、砂糖、水),
■保存方法:常温 ※直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
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