5種のスパイス香る 【魅惑のマサラチャイ】／アッサム紅茶CTC・カルダモン・シナモン・クローブ・スターアニス・ブラックペッパー
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アッサム紅茶をベースに5種のスパイスをふんだんにブレンドした魅惑のマサラチャイ100g（約20杯分です）
本格的な味わいのチャイをご自宅で楽しめます
ハーブ販売歴24年の専門店がお届けする「魅惑のマサラチャイ」はインドのミルクティーマサラチャイのブレンド茶葉です。約20杯分です。 牛乳と砂糖をご準備頂ければ本格的なマサラチャイが作れます。
「チャイ」はインド式に甘く煮出したミルクティー。 スパイスを加えたら「マサラチャイ」と呼び濃厚なスパイスの香りを楽しむティーで、インドでは日常的に飲まれています。
マサラとはヒンディー語で様々な香辛料を粉状にして混ぜ合わせた物の事。
「スパイスの女王」と呼ばれるカルダモン、「世界3大スパイス」と呼ばれるシナモン・ブラックペッパー・クローブ、漢方にも使われるスターアニス（八角）をふんだんにブレンド。
シナモンは上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」両方のシナモンを採用。
ハーブガーデンショップでは、ご注文を頂いてからスパイスを砕きアッサムCTCの紅茶葉と調合。密閉し香り豊かなままお届け致します。
本格的な味わいのチャイをご自宅で楽しめます
ハーブ販売歴24年の専門店がお届けする「魅惑のマサラチャイ」はインドのミルクティーマサラチャイのブレンド茶葉です。約20杯分です。 牛乳と砂糖をご準備頂ければ本格的なマサラチャイが作れます。
「チャイ」はインド式に甘く煮出したミルクティー。 スパイスを加えたら「マサラチャイ」と呼び濃厚なスパイスの香りを楽しむティーで、インドでは日常的に飲まれています。
マサラとはヒンディー語で様々な香辛料を粉状にして混ぜ合わせた物の事。
「スパイスの女王」と呼ばれるカルダモン、「世界3大スパイス」と呼ばれるシナモン・ブラックペッパー・クローブ、漢方にも使われるスターアニス（八角）をふんだんにブレンド。
シナモンは上品で繊細な香りが特徴の「セイロンシナモン」と、濃厚な香りが特徴の「カシア」両方のシナモンを採用。
ハーブガーデンショップでは、ご注文を頂いてからスパイスを砕きアッサムCTCの紅茶葉と調合。密閉し香り豊かなままお届け致します。
ブレンド内容
●アッサム紅茶CTC
アッサム紅茶…
インド北東部ヒマラヤ山脈平原地帯のアッサムでつくられる紅茶の総称。深みのある色と濃厚な味わいが特徴。
CTC…
Crush（潰す）Tear（引き裂く）Curl（丸める）の略。
専用の機械で茶葉を丸く加工したことで、短い時間で牛乳に合わせてもしっかりと抽出出来る紅茶です。
●カルダモン
独特の芳香からインドでは「スパイスの女王」と呼ばれ、カレーにも使われる重要なハーブ。 黄緑のさやの中に種子が入っています。栽培や収穫が難しく手間が掛かる高価なスパイスです。 食べ過ぎや胃もたれに良く食後のお茶としてオススメ。
●シナモン／セイロンシナモン・カシア共にブレンドしています。
香りのスパイス。「世界3大スパイス」のひとつ。豊かに広がる香りとスパイシーな味が特徴。コーヒー、お菓子にも使われ、生薬名は「桂皮（ケイヒ）」 からだを温め気持ちを落ち着かせるハーブです。 「世界最古のスパイス」でエジプトではミイラの防腐に使われ、旧約聖書にも登場し、日本には八世紀に伝わり奈良の正倉院宝物の中に奉納されています。
●クローブ
「世界3大スパイス」のひとつ。丁字（ちょうじ）とも呼び料理やお菓子の隠し味に活用。花が咲く前のつぼみを摘み取り乾燥させたハーブです。 鎮痛や抗菌作用に優れ胃腸を整えるとして漢方でも生薬として活躍しています。
●スターアニス
香りのスパイス。八角（はっかく）。料理などの香り付けや肉の臭み消しに効果的。豚の角煮や魯肉飯（ルーローハン）でお馴染みのスパイス。 健胃や自立神経の乱れに効果があるとされ漢方で生薬として活躍しています。「アニスシード」とは別物のハーブです。 特徴的な星状の形状を砕きブレンドしています。
●ブラックペッパー
辛みのスパイス。「世界3大スパイス」のひとつ。未成熟のコショウの実を果皮ごと天日乾燥させた香辛料。（ホワイトペッパーは熟したコショウの実を乾燥させて皮を取ったもの） 産地によって香りが違います。清涼感のある香りと、粒が大きいイント産を粗挽きにしてブレンドしています。「スパイスの王」とも。
内容量：100ｇ
保存方法：直射日光、高温多湿な場所を避けて保存。
開封後は冷暗所にて保管して下さい。
製造販売元：有限会社ハーブガーデンショップ
〒630-0223 奈良県生駒市小瀬町720-86
【淹れ方&飲み方】
1.直径16cmの手鍋に水170ccと「マサラチャイ」の茶葉5gを入れ強火で沸騰。その後、中火で2分煮ます。(別売りのティーメジャースプーンなら、すりきり1杯で5g計量できます)
2.紅茶の色がしっかり抽出できたら牛乳150ccと砂糖10gを加え、再度強火に。
3.沸騰直前で中火にして2分煮ます。（泡が出るくらい）
4.火を止め、あたためておいたティーカップに茶こしを使って注いでください。お好みで、シナモンパウダーを振りかけてどうぞ。
※アイスチャイは水の量を少なめに抽出し、粗熱が取れてから氷の入れたグラスに注いで下さい。
賞味期限(未開封)：ブレンド日より2年間
●アッサム紅茶CTC
アッサム紅茶…
インド北東部ヒマラヤ山脈平原地帯のアッサムでつくられる紅茶の総称。深みのある色と濃厚な味わいが特徴。
CTC…
Crush（潰す）Tear（引き裂く）Curl（丸める）の略。
専用の機械で茶葉を丸く加工したことで、短い時間で牛乳に合わせてもしっかりと抽出出来る紅茶です。
●カルダモン
独特の芳香からインドでは「スパイスの女王」と呼ばれ、カレーにも使われる重要なハーブ。 黄緑のさやの中に種子が入っています。栽培や収穫が難しく手間が掛かる高価なスパイスです。 食べ過ぎや胃もたれに良く食後のお茶としてオススメ。
●シナモン／セイロンシナモン・カシア共にブレンドしています。
香りのスパイス。「世界3大スパイス」のひとつ。豊かに広がる香りとスパイシーな味が特徴。コーヒー、お菓子にも使われ、生薬名は「桂皮（ケイヒ）」 からだを温め気持ちを落ち着かせるハーブです。 「世界最古のスパイス」でエジプトではミイラの防腐に使われ、旧約聖書にも登場し、日本には八世紀に伝わり奈良の正倉院宝物の中に奉納されています。
●クローブ
「世界3大スパイス」のひとつ。丁字（ちょうじ）とも呼び料理やお菓子の隠し味に活用。花が咲く前のつぼみを摘み取り乾燥させたハーブです。 鎮痛や抗菌作用に優れ胃腸を整えるとして漢方でも生薬として活躍しています。
●スターアニス
香りのスパイス。八角（はっかく）。料理などの香り付けや肉の臭み消しに効果的。豚の角煮や魯肉飯（ルーローハン）でお馴染みのスパイス。 健胃や自立神経の乱れに効果があるとされ漢方で生薬として活躍しています。「アニスシード」とは別物のハーブです。 特徴的な星状の形状を砕きブレンドしています。
●ブラックペッパー
辛みのスパイス。「世界3大スパイス」のひとつ。未成熟のコショウの実を果皮ごと天日乾燥させた香辛料。（ホワイトペッパーは熟したコショウの実を乾燥させて皮を取ったもの） 産地によって香りが違います。清涼感のある香りと、粒が大きいイント産を粗挽きにしてブレンドしています。「スパイスの王」とも。
内容量：100ｇ
保存方法：直射日光、高温多湿な場所を避けて保存。
開封後は冷暗所にて保管して下さい。
製造販売元：有限会社ハーブガーデンショップ
〒630-0223 奈良県生駒市小瀬町720-86
【淹れ方&飲み方】
1.直径16cmの手鍋に水170ccと「マサラチャイ」の茶葉5gを入れ強火で沸騰。その後、中火で2分煮ます。(別売りのティーメジャースプーンなら、すりきり1杯で5g計量できます)
2.紅茶の色がしっかり抽出できたら牛乳150ccと砂糖10gを加え、再度強火に。
3.沸騰直前で中火にして2分煮ます。（泡が出るくらい）
4.火を止め、あたためておいたティーカップに茶こしを使って注いでください。お好みで、シナモンパウダーを振りかけてどうぞ。
※アイスチャイは水の量を少なめに抽出し、粗熱が取れてから氷の入れたグラスに注いで下さい。
賞味期限(未開封)：ブレンド日より2年間