トンデンファーム トンデンファームギフト 8種/9個入り ZOA350981958(2646683)
9,990
直下式炭火製法にて作り上げた詰合せ
●トンデンファームのこだわりの一つは、炭火を使って行う乾燥の工程。
ガスや電気に比べ炭火で炙ると肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。
●強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。
●味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げた詰合せです。
■内容
炭火焼ベーコンブロック/300ｇ
荒挽ソーセージ/70ｇ
荒挽ウインナー/100ｇ×2
ピルカウインナー/120ｇ
燻しももハム/300ｇ
骨付ソーセージ/180ｇ
炭火焼焼豚/200ｇ
燻しロースハム/300ｇ
■原材料
ピルカウインナー：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、香辛料、でん粉、食塩、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
荒挽ソーセージ：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
荒挽ウインナー：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
炭火焼ベーコンブロック：豚ばら肉(フランス)、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
燻しももハム：豚もも肉(北海道産)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、コラーゲン、豚ブイヨン、えんどう豆たん白／調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
骨付ソーセージ：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
炭火焼焼豚：豚肩ロース肉( フランス)、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、香辛料、乳たん白／調味料( アミノ酸)、( 一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
燻しロースハム：豚ロース肉(アメリカ)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、コラーゲン、豚ブイヨン、えんどう豆たん白／調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
■温度帯：冷蔵
■賞味期限：製造日より40日
ガスや電気に比べ炭火で炙ると肉の表面にすばやく熱が伝わるので、旨味成分を増す働きがあります。
●強い炭火で旨味を封じ込めた後は、残り火を利用してじっくり燻す燻煙の工程。
この工程で肉に独特の深い香味が加わります。
●味・製法に妥協を許さない職人が一品一品かまどの火を調整し、出来上がりを見極め直下式炭火製法にて作り上げた詰合せです。
■内容
炭火焼ベーコンブロック/300ｇ
荒挽ソーセージ/70ｇ
荒挽ウインナー/100ｇ×2
ピルカウインナー/120ｇ
燻しももハム/300ｇ
骨付ソーセージ/180ｇ
炭火焼焼豚/200ｇ
燻しロースハム/300ｇ
■原材料
ピルカウインナー：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、香辛料、でん粉、食塩、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
荒挽ソーセージ：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
荒挽ウインナー：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白、砂糖／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
炭火焼ベーコンブロック：豚ばら肉(フランス)、食塩、砂糖／調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
燻しももハム：豚もも肉(北海道産)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、コラーゲン、豚ブイヨン、えんどう豆たん白／調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
骨付ソーセージ：豚肉(輸入又は国産)、豚脂肪、でん粉、食塩、香辛料、えんどう豆たん白／リン酸塩(Na)、保存料(ソルビン酸)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む)
炭火焼焼豚：豚肩ロース肉( フランス)、しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、香辛料、乳たん白／調味料( アミノ酸)、( 一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)
燻しロースハム：豚ロース肉(アメリカ)、糖類(砂糖、水あめ)、食塩、コラーゲン、豚ブイヨン、えんどう豆たん白／調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンＣ)、保存料(ソルビン酸Ｋ)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物、(一部に豚肉を含む)
■温度帯：冷蔵
■賞味期限：製造日より40日