子持ち鮎 甘露煮 [メール便OK]鵜舞屋(うまいや) 老舗の鮎 子持ち鮎 2尾 K8(子持ち鮎の甘露煮)

鵜舞屋の「甘露煮（すがた煮）」は、鮎一尾ずつぬめりを取り、火の通りが均一になるよう釜の中に放射状に美しく並べて下炊きをしてから、仕上げの本炊きをする全て手作りの手間暇かけた自慢の一品です。
仕上げの本炊きでは、古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいに炊きあがり、骨まで柔らかくお召し上がり頂けます。
大ぶりな国産鮎を選び、お腹の卵にまで味を染み込ませるため、一尾ずつ腹を割ってから炊き上げています。

【内容量】2尾
【賞味期限】365日(賞味期限残存1/4以上の商品をお届けします)
【保存方法】常温にて保存※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
【召し上がり方】袋から出し、そのままお召し上がりいただけます。
【パッケージサイズ】130×270×20mm、約90g
【その他】原料の鮎はＸ線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。