鵜舞屋 匠のこだわり 子持ち鮎の昆布巻 DKA

全て職人が手作業で巻き上げる鵜舞屋の昆布巻。厳選した北海道産の2種類の厚葉昆布を使用。微妙に食感の異なる昆布を巻き合わせることで、昆布のしっとり、もっちりとした食感に仕上がります。本炊きには古くから継ぎ足し使用している伝統の「古タレ」を使用しており、深みのある味わいです。
お腹いっぱいに卵を持った鮎は「子宝に恵まれる」と云われ、希少価値の高い鮎の中でも、特に珍重されています。『子持ち鮎巻』は卵をお腹いっぱいに持った国産鮎を、北海道産厚葉昆布で巻き上げ、『秘伝の古ダレ』でじっくりと炊き上げました。

【内容量】240g（1本）
【賞味期限】548日(賞味期限残存1/4以上の商品をお届けします)
【保存方法】常温にて保存※開封後は冷蔵庫にて保存し、速やかにお召し上がり下さい。
【お召し上がり方】袋から出し、ひと口大に切ってお召し上がりください。
【パッケージサイズ】215×69×35mm、約272g
【その他】※原料の鮎はＸ線での検査もしておりますが、極ごく一部が砂を噛んでいる場合があります。あしからずご了承いただきます様、お願い申し上げます。