かわいらしい手形のクッキーでほろ苦いキャラメルクリームとキャラメリゼしたクルミをサンド。宴会や結婚式などのお祝いの席に欠かせない“博多手一本”から誕生した縁起のいいお菓子です。「博多から手一本が威勢よく鳴り響き、人と人とをつないで広がってきますように」と願いを込めました。特別な時の贈り物だけでなく、博多旅行のお土産としてもおすすめです。
『祝うてサンド(いおうてさんど)』は、博多のお祝いの席に欠かせない風習「博多手一本」から誕生したお菓子。博多から手一本が威勢よく鳴り響き、人と人とをつないで広がってきますように、と願いを込めました。
博多なら手をたたこうお菓子の名前は「博多手一本」の掛け声「祝うてさんど」に由来しています。手一本を連想する、かわいい手形のクッキーにほろ苦いキャラメルクリームとキャラメリゼしたくるみをサンドしました。博多手一本の小気味よい“シャンシャン”が響くようなお菓子です。
博多っ子のように、後味のよいお菓子を目指したお菓子博多の老舗、石村萬盛堂の「祝うてサンド」はサクサク香ばしい濃厚なキャラメルサンドです。
最大の特徴は、食べた後の“後味のよさ”。キャラメル香料に一切頼らず、キャラメルが焦げすぎないよう、職人が丁寧に火加減を調節しています。
これがキャラメル本来の上品な甘さとほろ苦さを感じるオリジナルの味となり、甘ったるさの残らない「後味のよい」お菓子です。
くるみとクッキーの絡み合う食感もお頼みいただけます。
宴会や結婚式でも、締めは「博多手一本」!博多の行事の“締め”といえば、「博多手一本」。この風習は、博多祇園山笠から始まりました。
締めた後は、「これでおしまい。あとくされなし!」残り酒に口をつけたり、話を蒸し返すのはご法度です。
山笠の席だけではなく、宴会や結婚式でも、博多手一本は欠かせないものとなっています。
お菓子が入る箱には、博多手一本の作法を掲載したしおりを同梱しています。
- 内容量:12個
- サイズ:箱サイズ:22.2×27×5cm
- 賞味期間:30日
- 原産地:日本
- 成分/素材:小麦粉(国内製造)、準チョコレート、バター、キャラメルフィリング(砂糖、生クリーム、バタ―、食塩)、砂糖、くるみ加工品(くるみ・砂糖)、液卵、卵白、食塩/トレハロース、乳化剤、膨張剤、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・くるみ・大豆を含む)
- アレルギー特定原材料(※1):乳、小麦、卵、くるみ、大豆
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『石村萬盛堂』
福岡博多の石村萬盛堂は明治38年創業の老舗和菓子店で、ホワイトデー発祥の菓子店ともいわれています。銘菓「鶴乃子」、和洋菓子などお土産やご贈答に最適のお菓子を幅広く取り揃えております。
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