■食材の陰陽を判断する上での目安を判りやすく表にしている■マクロビオティックを実践する上で、体質や体調に応じて、食材を選択する基準となる陰陽表■圧力鍋と土鍋を用いた玄米の炊き方も記載
◎H 180mm×W 260mm×D 3mm
三つ折り。分かりやすいイラスト入り。調理前の素材を基準としています。調理の仕方によって陰陽は変わります。