北海道滝川産のなたねを使用しています。国産自給率わずか0.04%の希少な国産なたね油です。純国産種の「キザキノナタネ」を使用しています。
一番搾り(圧搾法)の油のみを、お湯で不純物を洗い流す独特の製法で仕上げました。まろやかな味わいと風味をお届けします。焙煎菜種の香りと、琥珀色をそのまま残した風味豊かな良質の食用油です。