テンペ ＴEMPEH（レトルト） 100g｜マルシン食品

〜テンペ　インドネシアの納豆〜
　テンペはインドネシアでは伝統的な発酵食品。ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させた自然食品です。
マルシン食品の「テンペ」はインドネシアのテンペ菌を使い、発酵させています。消化がよく、植物性たんぱく質、ビタミンB群、リノール酸、食物繊維、ミネラル、サポニン、イソフラボン、GABA（ギャバ）などが含まれており、コレステロール０（ゼロ）の健康食品です。

テンペはアメリカで肉に変わるヘルシーな食品として注目され、広く食べられています。大豆は「畑のお肉」といわれるほどですから、良質のたんぱく質をたくさん含んでいます。お肉の代わりにテンペを使うことでコレステロールも抑えられます。

〜テンペ　クセのない名食材〜
　テンペには納豆のような糸をひく粘りや、クセのある匂いはなく、納豆や豆乳が苦手な方でも抵抗なくお召し上がりいただけます。テンペはクセがないので、さまざまな味付けや料理に応用することが可能です。

発酵させることにより、普通の大豆に比べてたんぱく質や繊維質が分解され、消化・吸収がよくなります。また、栄養価、健康効果、美容効果が期待されています。

■国内産大豆使用（遺伝子組換え大豆は使用しておりません）
※原料に大豆を使用しています。アレルギーの方はご注意ください。

●直射日光を避け、常温をこえない温度で保存。開封後は要冷蔵。