幸成堂の柏餅　３個入り

柏餅

柏餅とは、上新粉とくず粉（片栗粉）を混ぜてつくった「しんこ餅」であんを挟み、 柏の葉っぱの上に置き、その柏の葉を二つ折りにして包んだお菓子の事です。

柏の葉は、新芽が出ないと古い葉が落ちないという特徴があるので、これを「子供が産まれるまで親は死なない」=「家系が途絶えない」という縁起に結びつけ、「柏の葉」=「子孫繁栄」との意味を持ちます。



柏餅（つぶあん）
北海道十勝産の高級小豆をじっくり炊きあげ、あっさりとした甘さに仕上げた「つぶあん」を柔らかいだんご生地に生よもぎを加えた「よもぎ餅」で包みました。



柏餅（こしあん）
北海道十勝産の高級小豆をじっくり炊きあげ、あっさりとした甘さに仕上げた「こしあん」を国産の米を使った柔らかいだんご生地でそっと包みました。



■お届け期間■
４月下旬から５月末頃まで
■消費期限■
製造日を含む３日間

創作和菓子の幸成堂